Koření, Strana 2

Lekli jste se, že vám nabízíme jehnědy? Nebojte se. Tyto přibližně tři centimetry dlouhé, šedočerné  šištičky označujeme jako pepř dlouhý celý a dovezli jsme vám je z...

Pepř černý celý je kambodžské zlato mezi kořením. Tyto sluncem sušené kuličky révy se ručně sklízejí před dozráním v horské oblasti Modolkiri v Kambodži, která se skvěle...

Garam masala je široce používaná v indické kuchyni a v Ajurvédě - doporučujeme na zeleninu, do luštěnin, masa či rýže. Je výtečná i do polévek nebo třeba do sladkého chleba.

Směs je určena na pohodlnou a rychlou přípravu řady pokrmů, které se zapékají se sýrem. Využít ji můžeme na zapékání všech druhů těstovin, vaječných pokrmů nebo brambor.

Jak v kuchyních po celém světě, tak v Ayurvédě je známo, že římský kmín zahřívá. Je proto součástí různých polévek, stew, indických pokrmů. V kombinaci s větším množstvím...

Jak v kuchyních po celém světě, tak v Ayurvédě je známo, že římský kmín zahřívá. Je proto součástí různých polévek, stew, indických pokrmů. V kombinaci s větším množstvím...

Bobkový list se používá téměř v každé kuchyni, ale možná nejoblíbenější je ve francouzské a středomořské kuchyni.