Pepř červený celý

Detailní popis produktu

Máte rádi jemně připálenou chuť, tak trochu do uzena se silným ovocným akcentem? Podobnou najdete u námi nabízeného  červeného pepře. Přivezli jsme vám tyto sympatické kuličky z Vietnamu z oblasti Phu Ouoc. Pepř zde má ideální výchozí podmínky - ostrovní podnebí, půdu bohatou na minerály, oceánský vzduch a intenzivní sluneční svit a je tak právem považovaný za jeden z nejlepších na světě.

Svou charakteristickou červenou barvu získává tento druh pepře díky dlouhému, úplnému dozrávání a následnému sušení na slunci. Vše je děláno ručně a pečuje se tady o každou rostlinu i kuličku zvlášť. Pomocí této metody si uchovává silnou ovocnou chuť a éterické oleje, které okouzlí každého strávníka. 

Jemnou pálivost červeného pepře bychom přirovnali k úrovni pepře černého, ale na rozdíl od něj nedoporučujeme tento druh používat na maso, maximálně ho seznamte s rybou nebo mořskými plody. Pokud jej ale použijete k dochucení vegetariánského jídla, zeleninového salátu, polévky, na vajíčka, ale také například při výrobě marinády, pečení sladkého dezertu nebo přípravě zajímavého koktejlu, zabodujete. Toto partnerství funguje na jedničku.

Připravili jsme pro vás tři velikosti balení: 40 g, 100 g, 250 g. Vyberte si.