Římský kmín mletý
Kód: 347/40G 347/100 347/250 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Složení: mletá semena šabreje kmínovitého (Cuminum cyminum)
Použití: Římský kmín zahřívá a je proto součástí různých polévek, stew a indických pokrmů. V kombinaci s větším množstvím koriandru spolehlivě získáte klasické aroma a chuť právě indické kuchyně. Jeho typické, velmi intenzivní aroma má zhruba polovina lidí velmi ráda, polovině lidí přijde římský kmín nepříjemný a příliš intenzivní. Tuto kontroverzi způsobuje především silně aromatická látka cuminaldehyd. Zajímavostí vůně římského kmínu je přítomnost safranalu, aromatické látky zodpovědné za vůni šafránu.
Země původu: Indie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení