Bomba rýže Sivaris

Detailní popis produktu

Kulatozrnná rýže Bomba značky SIVARIS z odrůdové větve Japonica má perlově baculatá zrnka, která rostou v ekologickém prostředí v přírodním parku Albufera de Valencia a okouzluje Španělsko po celé generace. Je to bezesporu nejoblíbenější odrůda. Svými vlastnostmi je rýže Bomba velmi podobná své sestře jménem Albufera, jen tato rostlinka plodí méně zrnek a není tedy tak cenově dostupná. Odborníci vyzdvihují zejména schopnost udržovat dokonalý podíl amylózy a amylopektinu. Jedná se tak lehce stravitelnou, bezlepkovou a mimořádně kvalitní potravinu, která přináší do kuchyně nevšední kulinářský zážitek.

Během vaření dochází u zrnek k akordeonovému efektu, díky kterému do sebe natahují velké množství chutě a aroma společně vařených surovin. Zároveň ale neztrácejí celistvost a sypkost a přitom jsou obaleny v závoji omáčky. Taková španělská paella s touto rýží je naprosto bombastická.

Objednávat můžete z několika gramážových variant. Připravili jsme pro vás balení 500 g, 1 kg a 5 kg.

Náš TIP! Při přípravě počítejte s poměrem 1:4, to znamená na jeden dílek rýže použijete čtyři dílky tekutiny. Doba vaření vám zabere asi 18 minut.

Mrkněte i na další druhy rýže z naší nabídky, jako jsou dlouhozrnné nebo cereální. Máte opravdu z čeho vybírat.