Rýže Albufera + Olivový olej
Kód: 275Detailní popis produktu
Rýže Albufera:
Rýže Albufera je jedinečná kulatozrnná rýže ze Španělska vyšlechtěná v jezeře Albufera. Rýže Albufera je jedinečná v tom, že její zrno je velmi podobné rýži Bomba, ale rostlinka vynáší více zrn a tudíž je vyhodnější a levnější.
Olivový olej:
Extra Panenský olivový olej z Vall de Albaida, provincie Valencie. Druhy oliv Grossal (v menšině) a Blanqueta jsou specifické pro tuto zónu a námi nabízený olej je mix obou druhů.
Olivy Grossal se sbírají od října až do pozdního zrání (leden/únor), odolávají suchu a chladu. Májí vysoký obsah kyseliny olejové a polyfenolů. Obsahují vysoké množství vitaminu E.
Olivy druhu Blanqueta a následný olej z nich je specifický pro zónu středomoří a má přezdívku tekuté zlato středomoří. Začínají se sklízet v říjnu.
Jemná a aromatická chuť olivového oleje s lehkým dozvukem chuti mandlí a lesních plodů je jedinečná kombinace přírodních chutí s trochou trpkosti